Το κρασί έχει ένα λαμπερό ερυθρό χρώμα. Στη μύτη έχει φρέσκο κόκκινο φρούτο, νότες γλυκών μπαχαριών και ξηρών καρπών. Στο στόμα το κρασί έχει βελούδινη υφή, μαλακές τανίνες, καλή οξύτητα, ώριμο κόκκινο και μαύρο φρούτο, με μπαχαρένιο τελείωμα.
Συνοδέψτε ποικιλίες τυριών και αλλαντικών, ψητά λαχανικά και κρέατα, pizza και ζυμαρικά με δυνατές κόκκινες σάλτσες.
27,00 €
6 σε απόθεμα
Η σύγχρονη ιστορία του Brancaia στην Castellina του Chianti ξεκινά το 1981 όταν και εξαγοράζεται από ένα ζευγάρι Σουηδών. Αν και εγκαταλελειμμένο την στιγμή της αγοράς, σε μόλις δύο χρόνια κατάφεραν τα κρασιά του να πάρουν μια πολύ καλή διάκριση σε έναν διαγωνισμό για Chianti Classico.
Από το σημείο εκείνο, η φήμη του οινοποιείου άρχισε να επεκτείνεται και εκτός της Ιταλίας. Το ζεύγος Brigitte και Bruno Widmer επένδυσε σε αμπελώνες και κτίρια και ως το 1998 είχαν αγοραστεί και άλλα δύο κτήματα. Η κόρη τους Barbara, οινολόγος και η ίδια, έχει την εποπτεία και για τα τρία κτήματα.
Η φιλοσοφία στο Brancaia είναι η ιδανική εναρμόνιση των αμπελώνων με το περιβάλλον και η μικρότερη δυνατή καταπόνηση της φύσης. Δίνεται μεγάλη προσοχή και προσπάθεια ώστε το αποτύπωμα του CO2 να είναι το χαμηλότερο δυνατό. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά και το οινοποιείο είναι βαρυτικό ώστε να αποφεύγεται η χρήση αντλιών.
Το Cabernet Sauvignon προέρχεται από το κτήμα στην Maremma στην περιοχή Morellino di Scansano. Oι αμπελώνες βρίσκονται σε 75-175 μέτρα υψόμετρο σε εδάφη που προσφέρουν καλή αποστράγγιση. Η εγγύτητα στη θάλασσα, δημιουργεί μικροκλίμα με ζεστά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες με ένα σχεδόν μόνιμο δροσερό αέρα που φρεσκάρει τα αμπέλια. Στους αμπελώνες δε χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα ή παρασιτοκτόνα.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | Brancaia |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2016 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Cabernet Sauvignon |
| ΧΩΡΑ | Ιταλία |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Toscana |
| ΟΝΟΜ. ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | IGT Toscana |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 14.0% |
| SPECIALS | Top 20 |
24,00 €Προσθήκη στο καλάθι
35,00 €Προσθήκη στο καλάθι
21,90 €Προσθήκη στο καλάθι
9,00 €Προσθήκη στο καλάθι