Εσπεριδοειδή, μεταλλικότητα, ανθικά στοιχεία, οριακά αλμυρό, τονισμένη οξύτητα, απολαυστικά ξηρό τελείωμα.
Ιδανικό για λαχανικά, σαλάτες, πικάντικες σάλτσες, ινδική κουζίνα, ρύζι.
Η ιστορία του Can Sumoi ξεκινά το 1645 και στην έκταση των 400 στρεμμάτων θα βρείτε ένα οινοποιείο, 20 στρέμματα οργανικών καλλιεργούμενων αμπελώνων (και σύντομα βιοδυναμικών) με Parellada, Xarel-lo και Sumoll και 3 κτίσματα. Τα υπόλοιπα 380 στρέμματα είναι δάσος. Το υπέδαφος είναι γεμάτο απολιθώματα θαλάσσιων ειδών και το μέγιστο υψόμετρο είναι 600μ. Ο Pepe Raventós έψαχνε για χρόνια μια τέτοια έκταση για να καλύψει τις οινολογικές του ανησυχίες στην οινοποίηση φυσικών κρασιών σε μεγάλο υψόμετρο.
Βάρος | 1.28 kg |
---|---|
ΧΡΩΜΑ | Λευκό |
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | Can Sumoi |
ΧΡΟΝΙΑ | 2018 |
ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Xarel lo |
ΧΩΡΑ | Ισπανία |
ΠΕΡΙΟΧΗ | Catalonia |
ΟΝΟΜ. ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | Penedès |
ΦΙΑΛΗ | 750ml |
ΑΛΚΟΟΛ | 11.5% |
SPECIALS | Artisanal |