Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής για παραγγελίες άνω των 70€!     We keep delivering! Παραδόσεις γρήγορα με ιδία μέσα εντός Αθηνών.

Chablis 1er Cru Vaillons 2017

To 1er Cru Vaillons 2017 έχει όλα τα χαρακτηριστικά που κάνουν τα κρασιά του Naudet τόσο ξεχωριστά. Φοβερή δομή, συμπύκνωση φρούτου και πολλά διαφορετικά “επίπεδα” που αποκαλύπτονται όσο μένει στο ποτήρι. Λαμπερό λεμονί χρώμα. Η μύτη στην αρχή είναι ντροπαλή αλλά μόλις του δώσουμε λίγο χρόνο ανοίγει πολύ όμορφα με λεμόνι κονφί, κερήθρα, γιασεμί και ορυκτές νότες. Στο στόμα πλούτος, ηλεκτρική οξύτητα και μακριά mineral επίγευση.

53,90 

6 σε απόθεμα

Το να βρει κανείς έναν αντικομφορμιστή παραγωγό στο Chablis είναι πιο δύσκολο από το να βρεις έναν καλό καφέ στη γαλλική ύπαιθρο.
Οι θρύλοι Dauvissat και ο Raveneau έδειχναν πάντα το δύσκολο δρόμο, της οργανικής καλλιέργειας και των ήπιων παρεμβάσεων που τους βοήθησαν να αναδείξουν με μοναδικό τρόπο το terroir και να ανεβάσουν τον ποιοτικό πήχη της περιοχής σε δυσθεώρητα ύψη, αλλά λίγοι ακολούθησαν.
Ο αείμνηστος Stéphane Moreau ήταν λατρευτός του Vincent Dauvissat, του Didier Dagueneau (που τον βοήθησε να σχεδιάσει τις ιδιοσυγκρασιακές του ετικέτες) και του Nadi Foucault (Clos Rougeard). Με τα κρασιά τους ως “πυξίδα” και με μια αξιοθαύμαστη κληρονομιά παλαιών αμπέλων (πολλά αγροτεμάχια 50+ ετών) σε μοναδικά terroirs (Vaillons, Montmains, Forêts, Valmur) εισήγαγε παλαιές μεθόδους οινοποίησης για να κάνει κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Να επαναπροσδιορίσει το στυλ του Chablis.

Βάρος 1.28 kg
SPECIALS

Artisanal

ΧΡΩΜΑ

Λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Moreau – Naudet

ΧΡΟΝΙΑ

2017

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Chardonnay

ΧΩΡΑ

Γαλλία

ΠΕΡΙΟΧΗ

Bourgogne

ΟΝΟΜ. ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

AOC Chablis Premier Cru

ΦΙΑΛΗ

750ml

ΑΛΚΟΟΛ

13.0%

Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.