Το χρώμα είναι ελαφρύ κόκκινο και ελαφρώς θολό. Είναι πολύ εκφραστικό αρωματικά, αιθέριο, με φρέσκα αλλά και αποξηραμένα μικρά κόκκινα φρούτα με ανθικές νότες. Γευστικά, το κρασί ακολουθεί το ίδιο μονοπάτι: φρέσκα κόκκινα φρούτα, κεράσι, βατόμουρο, ρόδι και βύσσινο μαζί με φλούδες πορτοκαλιού, οι τανίνες είναι ζουμερές και δρουν υποστηρικτικά, ζωηρή οξύτητα που δίνει φρεσκάδα και μακρά επίγευση.
Συνοδεύει χειμωνιάτικες σαλάτες, ψητά λαχανικά, λαδερά, λευκά κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.