Γεμάτο και συνάμα ντελικάτο κρασί, μια μοναδική Μαυροδάφνη με αρώματα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών, ελιάς και δέρματος, γήινο και ορυκτό. Για εμάς, είναι το κρασί που μας δείχνει γιατί αγαπάμε τόσο τον Ευριαβιάδη Σκλάβο και την Κεφαλονιά.
Ελλάδα: Σκλάβος- Monambeles 2018
25,80 €
Εξαντλημένο
Ο Ευρυβιάδης Σκλάβος ξεκίνησε να οινοποιεί στην Κεφαλονιά το 1996, έχοντας ένα πτυχίο γεωπόνου στην τσέπη και αιωνόβια (πια) προφυλλοξηρικά αμπέλια με Μαυροδάφνη και Βοστυλίδι από τον παππού του. Με τα χρόνια, τα αμπέλια αυγάτισαν και με τις υπόλοιπες τοπικές ποικιλίες του νησιού.
Ο Ευρυβιάδης ήταν από την αρχή υπέρμαχος της βιοδυναμικής καλλιέργειας στους αμπελώνες και της ελάχιστης παρέμβασης στο οινοποιείο. Όλα τα κρασιά ζυμώνονται με γηγενείς ζύμες, χωρίς φιλτραρίσματα και με το ελάχιστο δυνατό θειώδες. Σε αντίθεση με τον πράο χαρακτήρα του Ευρυβιάδη, τα κρασιά του σφύζουν από ένταση, ζωντάνια και εκφράζουν στον υπερθετικό βαθμό τον χαρακτήρα της ποικιλίας αλλά και το terroir του νησιού.
Το Μονάμπελες 2018 είναι η μετεξέλιξη της βιολογικής Μαυροδάφνης Οργίων, ίσως το πιο εμβληματικό και πολωτικό κρασί του. Προέρχεται από προφυλλοξηρικά αμπέλια στις Μονάμπελες και τον Κεχριώνα ηλικίας 80 ετών, με ελάχιστη στρεμματική απόδοση που δίνει σταφύλια με πολύ μεγάλη συμπύκνωση.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Σκλάβος |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2018 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Μαυροδάφνη |
| ΧΩΡΑ | Ελλάδα |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Κεφαλονιά |
| ΟΝΟΜ. ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 13.3% |
| SPECIALS |
Σχετικά προϊόντα
-
Bardos- Ribera del Duero Reserva 2016
26,40 €26,40 €Διαβάστε περισσότερα
-
Cocoon Zinfandel 2018
11,00 €11,00 €Προσθήκη στο καλάθι
-
Czech: Milan Nestarec- Forks and Knives 2017
31,20 €31,20 €Διαβάστε περισσότερα
-
Quinta da Plansel-‘Selecta Riserva’ 2016
19,70 €19,70 €Διαβάστε περισσότερα
