Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής για παραγγελίες άνω των 70€!     We keep delivering! Παραδόσεις γρήγορα με ιδία μέσα εντός Αθηνών.

Νάουσα: Θυμιόπουλος- Γη και ουρανός 2018

Όταν το 2004 κυκλοφόρησε το πρώτο Γη & Ουρανός, όλοι κατάλαβαν πως δοκίμαζαν το μέλλον της Νάουσας. Το κλασικό πλέον Cuvée πήρε κριτικές τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό βάζοντας το όνομα Θυμιόπουλος ανάμεσα στα ανερχόμενα αστέρια της ελληνικής οινικής σκηνής. Έχει ρουμπινί χρώμα, κλασικά αρώματα της ποικιλίας με ντομάτα, φρούτα του δάσους, φράουλα να πρωταγωνιστούν και μπαχαρικά με βανίλια στο φόντο. Έχει εκρηκτικό στόμα με πολλές αλλά μαλακές τανίνες και τονισμένη οξύτητα. Μακρά μπαχαρένια επίγευση.

+info: δείτε το σχετικό βίντεο πατώντας στην επάνω δεξιά γωνία της φωτογραφίας του προϊόντος.

16,80 

6 σε απόθεμα

Οι Αμπελώνες Θυμιόπουλου έχουν έδρα το Τρίλοφο Ημαθίας, ΠΟΠ Νάουσα. Η οικογένεια καλλιεργεί το Ξινόμαυρο για αρκετές δεκαετίες και παλαιότερα πουλούσε τα σταφύλια στους οινοπαραγωγούς της περιοχής. Όλα αυτά μέχρι να γυρίσει από τις σπουδές του ο Απόστολος Θυμιόπουλος, με όραμα να επαναπροσδιορίσει το προφίλ της Νάουσας και της ποικιλίας. Αντιλαμβανόμενος πως έχει στα χέρια του ένα θησαυρό, δηλαδή μοναδικά αμπελοτόπια με εξαιρετική εδαφική ποικιλομορφία, αποφάσισε να πάει στα άκρα την αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση με φυσική προσέγγιση ώστε να αφήσει το μοναδικό terroir να εκφραστεί. Η μεταμόρφωση του Ξινόμαυρου σε ένα κρασί πιο ντελικάτο με έμφαση στο φρούτο και πιο απαλές τανίνες, χωρίς να χάνει όμως το χαρακτήρα που το κάνει τόσο ξεχωριστό, οφείλεται κυρίως στην επιρροή του Αποστόλη Θυμιόπουλου, γι’ αυτό και τα κρασιά του αποτελούν αφορμή για να μπαίνει στη συζήτηση για τον πιο ταλαντούχο Έλληνα οινοποιό.

 

Βάρος 1.28 kg
SPECIALS

Artisanal, Staff Picks

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Αμπελώνες Θυμιόπουλος

ΧΡΟΝΙΑ

2018

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Ξινόμαυρο

ΧΩΡΑ

Ελλάδα

ΠΕΡΙΟΧΗ

Νάουσα

ΟΝΟΜ. ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

ΠΟΠ Νάουσα

ΦΙΑΛΗ

750ml

ΑΛΚΟΟΛ

14.0%

Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.