Free shipping within Attica for orders more than 70€!             Fast delivery within Greece.     +30-694 644 2260

Oremus-Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010

Χρυσαφένιο χρώμα, η μύτη του είναι έντονη και μπορεί κανείς να βρίσκει συνεχώς νέα  αρώματα να ξεπηδούν απ’ το ποτήρι του. Μαρμελάδες εσπεριδοειδών, γλυκό βερίκοκο και νεράτζι, μέλι, κηρήθρα, τζίντζερ, ροδοπέταλα και πετρόλ νότες. Στο στόμα πλούσιο με οξύτητα που δίνει ισορροπία στη γλύκα και ατελείωτη μελένια επίγευση.

+info: δείτε το σχετικό βίντεο πατώντας στην επάνω δεξιά γωνία της φωτογραφίας του προϊόντος.

74,20 

Εξαντλημένο

Το Oremus ήταν αρχικά αμπελοτόπι – ένα από τα πιο γνωστά της περιοχής του Tokaj. Αν και υπάρχουν αναφορές στο Oremus από τις αρχές του 16ου αιώνα, η πριγκιπική οικογένεια των Rakoczi το έκανε κορωνίδα της περιουσίας της το 1616. Αρκετούς αιώνες μετά, το 1993, η οικογένεια Alvarez αγοράζει το Oremus και δημιουργεί εκεί ένα πανέμορφο, καινούργιο οινοποιείο. Έτσι, ο ισπανικός θρύλος συνάντησε το κρασί-θρύλο των Τσάρων. Εξάλλου, η υπομονή είναι ξεχωριστή ικανότητα, σε όλα τα μήκη και πλάτη του κόσμου μας.

Oremus στα Λατινικά σημαίνει “ας προσευχηθούμε”. Σίγουρα ο νονός είχε δοκιμάσει τα κρασιά αυτού του τόπου όταν του ήρθε η ιδέα. Tokaj είναι η περιοχή. Tokaji είναι τα κρασιά της. Furmint και Harslevelu είναι οι ποικιλίες της. O τρύγος αρχίζει με την συλλογή άθικτων τσαμπιών που γίνονται ξηρό λευκό κρασί. Λίγα τσαμπιά αφήνονται στο αμπέλι για να προσβληθούν από Βοτρύτη (βλ.λ.Sauternes) και να γίνουν σταφύλια Azsu. Μετά, αρχίζει η δεύτερη φάση του τρύγου. Tα Aszu μαζεύονται ρόγα – ρόγα σε δοχεία 25 κιλών, τα Puttonyos. Αυτά τα δοχεία αδειάζονται σε βαρέλια 136 λίτρων, τα gonci, που περιέχουν το ξηρό κρασί. Αν προστεθούν τρία δοχεία σ’ένα βαρέλι, έχουμε κρασί Aszu 3 Puttonyos με περίπου 60gr/lt σάκχαρα. Τα ανάλογα γίνονται για τα 4, 5, και 6 Puttonyos, όπου έχουμε αντίστοιχα 90, 120 και 150 gr/lt σακχάρων.

Τα Tokaji 5 Puttonyos είναι πιθανότατα τα πιο κλασικά Tokaji – έχουν μια εξαιρετική ισορροπία μεταξύ της γλύκας του σταφυλιού και των ‘σκληρών’ χαρακτηριστικών του κρασιού και συγκεκριμένα μεταξύ της οξύτητας και των τανινών. Μπορεί να παλαιώσει για δεκαετίες και να γίνεται ολοένα και καλύτερο.

Βάρος 1 kg
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Oremus

ΧΡΟΝΙΑ

2010

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Furmint

ΧΩΡΑ

Ουγγαρία

ΠΕΡΙΟΧΗ

Tokaj

ΦΙΑΛΗ

500ml

Κατηγορία:
Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.