Η Ρομπόλα ήρθε στην Κεφαλονιά από τους Βενετούς περι το 1500μΧ. Αποτελεί τη βασικότερη ποικιλία της Κεφαλονιάς, με τη ζώνη ΠΟΠ να βρίσκεται στο κέντρο του νησιού, στους πρόποδες της οροσειράς του Αίνου και σε υψόμετρο 500μ – 800μ.
Η ετικέτα Classic αποτελεί το πάντρεμα των χαρισματικότερων για την ποικιλία, ημιορεινών περιοχών Φαγιάς και Λακoμμάτια. Παράγεται από μικρής έκτασης επιλεγμένους και επί το πλείστον παλαιούς, αυτόριζους αμπελώνες που καλλιεργούνται βιολογικά. Οι απότομες πλαγιές του Φαγιά σε υψόμετρο 700 μέτρων ξαπλώνουν στα άγονα, πετρώδη, ασβεστολιθικά εδάφη του Αίνου και ο αμπελώνας στα Λακομμάτια βρίσκεται στα 600 μέτρα υψόμετρο και στο ανώτατο ύψωμα της ξεχωριστής αυτής βουνοπλαγιάς. Το έδαφος είναι έντονα χαλικώδες, ασβεστολιθικό και ο αέρας παίζει σημαντικό ρόλο και τους δύο αμπελώνες.
Στον αμπελώνα γίνεται αυστηρή διαλογή των σταφυλιών. Η οινοποίηση πραγματοποιείται με ήπιες μεθόδους και χωρίς φιλτράρισμα, αφήνοντας τον τόπο και την ποικιλία να εκφράσουν την δική τους προσωπικότητα.