Πώς θα σας φαινόταν αν η δύναμη και το ταμπεραμέντο του Priorat συνδυάζονταν με τη φινέτσα της Βουργουνδίας; Οι ναυαρχίδες του boutique οινοποιείου είναι ακριβώς αυτό. Κρασιά με σπουδαία στόφα ικανά να εντυπωσιάσουν ακόμα και τους πιο δύσπιστους.
Το Priorat στα καλύτερα του. 100% Carignan. Οινοποίηση στα πρότυπα της Βουργουνδίας, από αμπέλια 70 ετών και υψόμετρο 600 μέτρων. Τα σταφύλια ζυμώνουν με άγριες ζύμες και ωριμάζουν σε συνδυασμό 500 λίτρων και μικρότερων Αυστριακών βαρελιών. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, στη μύτη φρέσκο ρόδι, κεράσια, πικάντικα βότανα με νότες γραφίτη και σιδήρου. Στο στόμα απαλό με τονισμένη οξύτητα, smooth τανίνες και μακριά mineral επίγευση. Κρασί που δείχνει τη φινετσάτη και λεπτή έκφραση του Priorat.
