Καθαρό κόκκινο φρούτο με ανθικές και πικάντικες νότες, καλή οξύτητα, ζουμερές τανίνες και μακρύ τελείωμα.
Συνοδεύει εξαιρετικά μαγειρευτά με βάση το αρνί ή το χοιρινό.
Rousillon: Domaine Matassa- Cuvée Romanissa 2018
33,50 €
3 σε απόθεμα
Ο Νεοζηλανδός Tom Laube, αφού οινοποίησε για χρόνια στο Swartland της Νοτίου Αφρικής και στο ξακουστό Domaine Gauby, αποφάσισε να φτιάξει το δικό του κρασί, και βρήκε τον κατάλληλο τόπο για να το κάνει. Οι λόφοι του Côte de Fenuilledes στο Roussillon με υψόμετρο πάνω από 1000 μέτρα και αιωνόβια αμπέλια με παραδοσιακές τοπικές ποικιλίες ήταν μια πολύ καλή βάση για ό,τι ακολούθησε. Με τη βοήθεια του Sam Harrop MW εκμεταλλεύτηκαν το μοναδικό αυτό terroir και χαρίζουν με κάθε κρασί του μοναδικές συγκινήσεις σε οινόφιλους που έχουν όρεξη και περιέργεια να δοκιμάσουν κάτι πέρα από τα συνηθισμένα.
Για αυτήν την ετικέτα χρησιμοποιούνται αμπελώνες ηλικίας από 30-112 ετών. Η ζύμωση γίνεται με γηγενείς ζύμες, μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 228 και 500 λίτρων. Ακολουθούν 24 μήνες ωρίμανσης με ελαφρύ φιλτράρισμα.
| Βάρος | 1.3 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Domaine Matassa |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2018 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Carignan, Grenache |
| ΧΩΡΑ | Γαλλία |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Roussillon |
| ΟΝΟΜ. ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | IGP Côtes Catalanes |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 12.0% |
Σχετικά προϊόντα
-
Bourgogne: Lafarge- Volnay 2017
63,50 €63,50 €Προσθήκη στο καλάθι
-
Domaine de la Janasse- Châteauneuf-du-Pape 2013
55,00 €48,40 €55,00 €48,40 €Προσθήκη στο καλάθι
