Το κρασί έχει πυκνό πορφυρό χρώμα. Αρωματικά είναι πολύ εκφραστικό με πολύ ώριμο κόκκινο και μαύρο φρούτο, αποξηραμένο φρούτο και νότες βανίλιας. Στο στόμα το κρασί είναι πλούσιο, με ώριμο φρούτο ξανά, κάποιες γήινες νότες, αποξηραμένα φρούτα, βελούδινες τανίνες και ζωντανή οξύτητα.
Μπορεί να συνοδεύσει λαχανικά και κρέας, ψητά ή στα κάρβουνα. Μη φοβηθείτε να βάλετε έξτρα μπαχαρικά.
Torres Cordillera Carignan 2014
21,40 €
5 σε απόθεμα
Τα ιστορικά αρχεία δείχνουν ότι το Carignan ήρθε στην Χιλή μεταξύ 1928 και 1947 για να συμπληρώσει τα κρασιά που φτιάχνονταν από την ποικιλία Pais. Για δεκαετίες χανόταν μέσα σε άνοστα χύμα κρασιά μέχρι τη δεκαετία του 1980 ο Miguel Torres να προσπαθήσει να το δοκιμάσει μόνο του στις, τότε νέες του, ανοξείδωτες δεξαμενές. Το 1996 αποκάλυψε το πρώτο του Carignan με την ετικέτα Cordillera ξεκινώντας έτσι να γράφει την ιστορία ενός από τα σημαντικότερα κρασιά του οινοποιείου. Πολύ γρήγορα και όσοι άλλοι καλλιεργούσαν Carignan κατάλαβαν τον θησαυρό που είχαν στα χέρια τους και έτσι το 2009 δημιουργήθηκε η πρώτη ονομασία προέλευσης της Χιλής και το 2010 ιδρύθηκε η VIGNO με μοναδικό στόχο την προώθηση της Maule Valley και των κρασιών της που παράγονται από παλιούς ξηρικούς αμπελώνες.
Τα σταφύλια προέρχονται από δύο αμπελώνες με υψόμετρο 120 και 160μ. με ηλικία 65 και 90 έτη. Για την οινοποίηση χρησιμοποιούνται ανοξείδωτες δεξαμενές στη ζύμωση και γαλλικά δρύινα βαρέλια στην ωρίμανση, με το 34% να είναι καινούργια.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| SPECIALS | Top 20 |
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | Torres |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2014 |
| ΧΩΡΑ | Χιλή |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Central Valley |
| ΟΝΟΜ. ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | Maule Valley |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Carignan |
| ΑΛΚΟΟΛ | 14.5% |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
Σχετικά προϊόντα
-
Isole e Olena Cepparello 2000
71,20 €71,20 €Διαβάστε περισσότερα
-
Domaine Alain Graillot Crozes – Hermitage 2017
42,30 €35,90 €42,30 €35,90 €Προσθήκη στο καλάθι -
Lafarge Volnay 2017
63,50 €63,50 €Προσθήκη στο καλάθι
