Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής για παραγγελίες άνω των 70€!     We keep delivering! Παραδόσεις γρήγορα με ιδία μέσα εντός Αθηνών.

Trentino: Foradori- Fontanasanta Nosiola 2018

Γλυκά αρώματα τροπικών φρούτων και ανθέων, ανθόμελου, σχετικά ελαφρύ σώμα, με αρκετή οξύτητα και μακρύ τελείωμα.

Δοκιμάστε το στους 10°C μαζί με ωμά ψάρια, εξωτικές σαλάτες, ακόμα και σούπες.

37,20 

12 σε απόθεμα

Η Nosiola είναι μια αρχαία τοπική ποικιλία που έχει κατάφερε να επανέλθει στο προσκήνιο σχεδόν από τα όρια της εξαφάνισης, κυρίως από τις προσπάθειες της Foradori που καλλιεργεί 2 εκτάρια στους λόφους Fontanasanta πάνω από το Trento. Είναι μια ποικιλία με έντονη χρυσή φλούδα που παρήγαγε κρασιά ξηρά αλλά πολύ συχνά γλυκά, επηρεασμένα από τον βοτρύτη. Δίνει αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, ενώ λέγεται ότι το όνομά της το παίρνει από τη λέξη nocciola που σημαίνει φουντούκι στα Ιταλικά.

Τα σταφύλια οινοποιούνται ολόκληρα αυθόρμητα χωρίς να περάσουν από το πιεστήριο για 8 μήνες σε πήλινους αμφορείς. Το κρασί μετέπειτα ωριμάζει σε βαρέλια δρυός και ακακίας για 2 μήνες πριν την εμφιάλωση. Βιοδυναμική καλλιέργεια, αυθόρμητες ζυμώσεις και ελάχιστη παρέμβαση με θειώδη καταλήγουν σε ένα σύνολο άκρως γαστρονομικό.

Βάρος 1.28 kg
SPECIALS

Artisanal

ΧΡΩΜΑ

Orange

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Foradori

ΧΡΟΝΙΑ

2018

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Nosiola

ΧΩΡΑ

Ιταλία

ΠΕΡΙΟΧΗ

Trentino

ΟΝΟΜ. ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Vigneti delle Dolomiti IGT

ΦΙΑΛΗ

750ml

ΑΛΚΟΟΛ

10.5%

Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.