Τα μονοποικιλιακά λάδια διαφέρουν μεταξύ τους και το κάθε ένα από αυτά ταιριάζει καλύτερα με διαφορετικά φαγητά ή παρασκευές. Γενικά, τα λάδια χωρίζονται σε ντελικάτα, μέτρια και δυνατά. Εδώ, ένα ιδιαίτερο, ντελικάτο, υψηλής αρωματικής έντασης λάδι από τη σπάνια ποικιλία Βαλανολία της Λέσβου. Η Βαλανολία, με το χαρακτηριστικό σχήμα του βελανιδιού (εξ ου και το όνομα), έχει χαμηλή χλωροφύλλη και υψηλά καροτενοειδή και τα λάδια που παράγει η συγκεκριμένη ποικιλία και περιοχή έχουν πιο χρυσαφί χρώμα σε σχέση με τις υπόλοιπες περιοχές της Ελλάδος. Το αρωματικό της μπουκέτο αποκαλύπτει περίπλοκα αρώματα φρέσκιας τομάτας και μπαχαρικών. Η Βαλανολία ανήκει στα ντελικάτα λάδια που ταιριάζουν άψογα με απαλές πράσινες σαλάτες, φρέσκα τυριά, ωμά λαχανικά αλλά και απαλές παρασκευές ψαριού. Μη φοβηθείτε να τη δοκιμάσετε πάνω σε κέικ ή μάφιν!
ΒΙΟ Ελαιόλαδο Λέσβου (Βαλανολία) 250ml
16,50 €
1 σε απόθεμα
Τα Monogram βιολογικά, μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δημιουργήθηκαν με στόχο να αναδείξουν τα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά γνωστών και μη ποικιλιών ελαιόδεντρων. Όπως και το κρασί με τις τόσες ποικιλίες του και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε μιας εξ αυτών, έτσι και το ελαιόλαδο δεν είναι απλά λάδι αλλά έχει ποικίλες εκφάνσεις από blend μιας ή περισσοτέρων ποικιλιών. Η Monogram αποφάσισε να μας δείξει τι αρώματα και γεύσεις έχει η κάθε ποικιλία ελαιόδεντρου και με τι φαγητά ταιριάζει.
Χρησιμοποιήστε τα λάδια της Monogram σαν άρτυμα: άλλο για τη σαλάτα, άλλο για το ψάρι, άλλο για το κρέας. Και αυτό που πιστεύατε ως τώρα για το “ενιαίο” αγαθό που λέγεται ελαιόλαδο στη χώρα μας θα αλλάξει οριστικά. Τα Monogram είναι κάποια από τα πιο εξαιρετικά λάδια που επιλέξαμε για το Deli του eshop μας.
| Βάρος | 0.5 kg |
|---|---|
| PRODUCER |
Monogram |
| VOLUME | 250ml |
| COUNTRY | Greece |
| REGION | Lesvos |
