Η ετικέτα που απεικονίζει τον μικρό Alessandro να τρώει τα σταφύλια Catarratto από το κλήμα, είναι αρκετή να περιγράψει το πόσο λαχταριστό είναι αυτό το κρασί. Ένα στρογγυλό και πλούσιο στόμα με ροδάκινα, βερίκοκα, αλατότητα, και νότες δημητριακών, συστήνει τον χαρακτήρα που έχει συγκριθεί με πολλά λευκά Chateauneuf-du-Pape. Διαφωνούμε. Το Mie Origini είναι μοναδικά Σικελιάνικο.
Ιταλία: Alessandro Viola – Le Mie Origini 2021
30,00 €
Ένα εντυπωσιακό κρασί που εδώ και καιρό περιμέναμε στην Ελλάδα.
«Στο κρασί υπάρχει η τέλεια χημική ισορροπία· μόνο η φύση μπορεί να το πετύχει αυτό. Ποιοι είμαστε και νομίζουμε ότι μπορούμε να το κάνουμε καλύτερα από εκείνη;»
Αυτή η φράση αποτυπώνει τη φιλοσοφία του Alessandro Viola για την αμπελουργία και οινοποιία. Τα 20 εκτάρια αμπελώνων του, στη βορειοδυτική Σικελία, καλλιεργούνται με απόλυτα οργανικές πρακτικές και ελάχιστη παρέμβαση, όπως ακριβώς και τα κρασιά του. Αυτή η προσέγγιση δεν πηγάζει μόνο από ηθικές ανησυχίες, αλλά και από την πεποίθησή του ότι αυτός είναι ο δρόμος για να φτάσει το κρασί στο απόγειο της ποιότητάς του. Δεν μπορούμε παρά να συμφωνήσουμε.
A must try! Το κρασί του Alessandro Viola αποτυπώνει την αγνότητα της φύσης και την τέχνη της αμπελουργίας με μοναδικό τρόπο. Κάθε γουλιά αντικατοπτρίζει την αφοσίωση του δημιουργού του στην οργανική καλλιέργεια και την ελάχιστη παρέμβαση. Ένα πραγματικά εξαιρετικό αποτέλεσμα που δεν πρέπει να λείπει από το ποτήρι σας.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Λευκό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Alessandro Viola |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2021 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Catarratto |
| ΧΩΡΑ | Ιταλία |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Sicilia |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 12.5% |
Σχετικά προϊόντα
-
Γαλλία: Domaine Ganevat- Champs Poids 2016
94,00 €94,00 €Διαβάστε περισσότερα
