Με τα λόγια του Ferdinando: «Στόχος μου δεν είναι να γίνω πλούσιος κάνοντάς κρασί για πλούσιους ανθρώπους. Φτιάχνω και πουλάω κρασί που είναι προσβάσιμο σε όλους και που εκπροσωπεί αυτόν τον τόπο. Φροντίζω τη γη για να την κληρονομήσει ο γιος μου, αλλά στην πραγματικότητα, αυτός και εγώ είμαστε απλώς φύλακες. Η γη είναι κληρονομιά όλων.»
Το Barolo di Serralunga προέρχεται κατά 80% από τον αμπελώνα Boscareto και κατά 20% από τον αμπελώνα Lirano. Τα ασβεστολιθικά εδάφη του Boscareto προσφέρουν βάθος και μεταλλικότητα, ενώ τα αμμώδη εδάφη του Lirano προσθέτουν αέρα και κομψότητα στο φρούτο. Ένα μέρος του φρούτου από τον Boscareto ζυμώνεται με ολόκληρα σταφύλια για την εμφιάλωση του cru, ένα ποσοστό από το οποίο εισάγεται στην εμφιάλωση του Serralunga.
