Λίγα από τα ελάχιστα magnum που καταφέραμε να κρατήσουμε στη κάβα μας και σίγουρα αξίζει να έχετε στη δική σας.
Από το κτήμα Λίγα έχουμε συνηθίσει να δοκιμάζουμε λευκές και orange οινοποιήσεις. Αλλά το ξινόμαυρο κατέχει ιδιαίτερη θέση στη καρδιά και γκάμα των κρασιών του κτήματος. Το Buchephalle είναι το πιστό και αγαπημένο ξινόμαυρο του οινοποιείου όπου ύστερα από 18μηνη παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια καταλήγει σε ένα σύνολο απίστευτης κομψότητας και έντασης.
Αρώματα που κινούνται μεταξύ των φρέσκων κόκκινων φρούτων, της ελιάς, του πιπεριού, νύξεις βαλσαμικών αρωμάτων και δέρματος. Κατά τη γνώμη μας ένα άκρως ενδιαφέρον ξινόμαυρο που κανένας λάτρης της ποικιλίας και του παραγωγού δεν πρέπει να χάσει.
