Το Aglianico βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στην νότια Ιταλία όπου είναι η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία στις περιοχές Campania και Basilicata. Μαζί με το Nebbiolo και το Sangiovese συνθέτουν την αγία τριάδα των ερυθρών ποικιλιών της Ιταλίας…[βλέπε παρακάτω]
Aglianico ή αλλιώς το Barolo του νότου
Το Aglianico βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στην νότια Ιταλία όπου είναι η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία στις περιοχές Campania και Basilicata. Μαζί με το Nebbiolo και το Sangiovese συνθέτουν την αγία τριάδα των ερυθρών ποικιλιών της Ιταλίας. Το Aglianico αργεί να ωριμάσει και κάποιες φορές φτάνει ως τον Νοέμβρη για τον τρύγο. Τα καλύτερα αποτελέσματα προέρχονται από τις ονομασίες προέλευσης Taurasi DOCG και Aglianico del Vulture DOC με τα κρασιά να είναι πληθωρικά, σκουρόχρωμα, με μεγάλη συμπύκνωση και πολλές τανίνες που μπορούν να εξελίσσονται για πολλά χρόνια. Τα κρασιά έχουν μαύρο φρούτο, με αρκετά υψηλή οξύτητα (για αυτό και η σύνδεση με το Nebbiolo και το Barolo), ενώ η μακρά παραμονή σε βαρέλια τα εμπλουτίζει με νότες σοκολάτας, καφέ και μπαχαρικών.
| SPECIALS | Wine Stories |
|---|---|
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Αλιάνικο |
Σχετικά προϊόντα
-
Κυρ Γιάννης Ράμνιστα 1997 1.5Lt
250,00 €250,00 €Προσθήκη στο καλάθι
-
Νάουσα: Oenos Nature – Νάουσα 2019
14,50 €14,50 €Προσθήκη στο καλάθι
-
Σικελία: COS- Frappato 2023
26,50 €26,50 €Προσθήκη στο καλάθι
