Free shipping within Attica for orders more than 70€!             Fast delivery within Greece.     +30-694 588 3058

Aglianico ή αλλιώς το Barolo του νότου

Το Aglianico βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στην νότια Ιταλία όπου είναι η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία στις περιοχές Campania και Basilicata. Μαζί με το Nebbiolo και το Sangiovese συνθέτουν την αγία τριάδα των ερυθρών ποικιλιών της Ιταλίας…[βλέπε παρακάτω]

Το Aglianico βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στην νότια Ιταλία όπου είναι η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία στις περιοχές Campania και Basilicata. Μαζί με το Nebbiolo και το Sangiovese συνθέτουν την αγία τριάδα των ερυθρών ποικιλιών της Ιταλίας. Το Aglianico αργεί να ωριμάσει και κάποιες φορές φτάνει ως τον Νοέμβρη για τον τρύγο. Τα καλύτερα αποτελέσματα προέρχονται από τις ονομασίες προέλευσης Taurasi DOCG και Aglianico del Vulture DOC με τα κρασιά να είναι πληθωρικά, σκουρόχρωμα, με μεγάλη συμπύκνωση και πολλές τανίνες που μπορούν να εξελίσσονται για πολλά χρόνια. Τα κρασιά έχουν μαύρο φρούτο, με αρκετά υψηλή οξύτητα (για αυτό και η σύνδεση με το Nebbiolo και το Barolo), ενώ η μακρά παραμονή σε βαρέλια τα εμπλουτίζει με νότες σοκολάτας, καφέ και μπαχαρικών.

SPECIALS

Stories

VARIETY

Aglianico

Κατηγορία: Ετικέτα:
Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.