Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής για παραγγελίες άνω των 70€!                   Γρήγορη παράδοση εντός και εκτός Ελλάδος.     +30-694 644 2260

Γαλλία: Charly Thévenet – Grain & Granit Régnié

Αυτό το κρασί προέρχεται από ένα αμπελοτεμάχιο 4 εκταρίων Gamay, φυτεμένο σε γρανιτικό έδαφος, το οποίο αναδεικνύει τον μοναδικό χαρακτήρα της ποικιλίας.
Τα σταφύλια ζυμώνονται αργά, ξεκινώντας σε χαμηλή θερμοκρασία 10°C, με φυσική διαδικασία καρμπονικής εκχύλισης που διαρκεί 3 εβδομάδες. Η οινοποίηση είναι απόλυτα φυσική, χωρίς αναδεύσεις ή πίεση, αφήνοντας τον χρόνο να κάνει τη δουλειά του, με μόνο έλεγχο δύο φορές την εβδομάδα για την παρακολούθηση του κρασιού.
Ωριμάζει για 12 μήνες, μισό σε δεξαμενές μπετόν και μισό σε βαρέλια Βουργουνδίας που έχουν χρησιμοποιηθεί τρεις φορές. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικά ώριμο και απολαυστικό κρασί με αρώματα από ζουμερά βατόμουρα και νότες κόκκινων λουλουδιών που μαγεύουν τη μύτη. Στον ουρανίσκο, εντυπωσιάζει με τη γεμάτη, ζωντανή γεύση του και τις ισχυρές, καλοδομημένες τανίνες που χαρίζουν ένταση και χαρακτήρα.
Συνοδεύει τέλεια ζυμαρικά, μοσχάρι, χοιρινό, πουλερικά και αλλαντικά. Ιδανικό για όσους αγαπούν φρέσκα και εκφραστικά κρασιά με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

27,00 €

2 σε απόθεμα

Ο Jean-Paul Thévenet ανέλαβε το οικογενειακό κτήμα του στη Beaujolais το 1976 και επηρεασμένος από τον φίλο του Marcel Lapierre, υιοθέτησε φυσικές μεθόδους καλλιέργειας και οινοποίησης. Από το 1981 άρχισε να παράγει φυσικά κρασιά χωρίς συνθετικά προϊόντα και με ελάχιστο θείο. Ο γιος του, Charly, ακολούθησε τη φυσική προσέγγιση και το 2006 αγόρασε αμπέλια στο Régnié, εφαρμόζοντας βιοδυναμικές πρακτικές.
Σήμερα, πατέρας και γιος δημιουργούν εξαιρετικά κρασιά Morgon και Régnié, με σεβασμό στο terroir και την παράδοση, χρησιμοποιώντας βιώσιμες μεθόδους και χαμηλές παρεμβάσεις.

Βάρος 1.28 kg
ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Charly Thévenet
ΧΡΟΝΙΑ

2022
ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Gamay
ΧΩΡΑ

Γαλλία
ΠΕΡΙΟΧΗ

Beaujolais
ΦΙΑΛΗ

750ml
ΑΛΚΟΟΛ

12.5%
Κατηγορία:
Καλάθι Κλείσιμο
Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

Συνεχίστε τις αγορές