Το Croix des Batailles του Jean-François Ganevat είναι ένα κρασί με έντονη προσωπικότητα, που συνδυάζει νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και ορυκτότητας, αντικατοπτρίζοντας τη μοναδικότητα του ορεινού terroir. Στο στόμα είναι φρέσκο, γεμάτο και ισχυρό, με ισχυρή δομή και καθαρότητα. Παράγεται χωρίς χημικά, με σεβασμό στη φύση και τη βιωσιμότητα, για όσους εκτιμούν τα αυθεντικά, φυσικά κρασιά με βαθιά σύνδεση με το περιβάλλον τους. Ιδανικό για λάτρεις των φυσικών κρασιών που αγαπούν την ποιότητα και την καινοτομία.
Γαλλία: Ganevat – La Croix des Batailles
51,00 €
3 σε απόθεμα
Jean Francois Ganevat. Ένα όνομα θρύλος που χρόνο με το χρόνο γίνεται όλο και πιο γνωστό. Ο άνθρωπος που ξανά έφερε την περιοχή του Jura στο προσκήνιο. Το όνομα που φιγουράρει σε κάθε εστιατόριο με αστέρι Michelin και κάθε οινόφιλος ποθεί να έχει στο κελάρι του κάποια από τα μπουκάλια του. Για χρόνια οινολόγος στο Chassagne- Montrachet αποφασίζει να αφήσει την Βουργουνδία και να γυρίσει στις ρίζες του. Εκεί φροντίζει τα αμπέλια του βιοδυναμικά και αναβιώνει ξεχασμένες ποικιλίες, τις οποίες οινοποιεί με όσο το δυνατόν λιγότερες παρεμβάσεις. Παραγωγός- καλλιτέχνης που δε φοβάται να πάρει ρίσκα και να σπάσει κάθε ταμπού. 13 εκτάρια αμπελώνων με 25 + ποικιλίες της περιοχής, 50-100 διαφορετικά cuvée κάθε χρόνο, blend διαφορετικών χρονιών και γιατί όχι κάποιες φορές περιοχών της Γαλλίας. Κάθε γουλιά ενός τέτοιου κρασιού σε κάνει να ταξιδεύεις, να χαμογελάς και να ευχαριστιέσαι!
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Ganevat |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Gamay, Chardonnay |
| ΧΩΡΑ | Γαλλία |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Jura |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
