Το Carricat του Alessandro Viola είναι ένα εκφραστικό λευκό κρασί από τις παραδοσιακές σικελικές ποικιλίες Carricante και Catarratto. Με έντονα αρώματα φρέσκων εσπεριδοειδών, κίτρινων φρούτων και αλμυρές νότες που θυμίζουν τη θάλασσα, προσφέρει μια φρέσκια, τραγανή υφή και ισχυρή οξύτητα. Η απουσία φιλτραρίσματος και θειωδών ενισχύει τη φυσική του έκφραση ενώ η μακρά, αλμυρή επίγευση ολοκληρώνει την εμπειρία.
Ιδανικό για φρέσκα θαλασσινά, λευκά ψητά κρέατα και πικάντικες σάλτσες.
Ιταλία: Alessandro Viola – Carricat 2022
«Στο κρασί υπάρχει η τέλεια χημική ισορροπία· μόνο η φύση μπορεί να το πετύχει αυτό. Ποιοι είμαστε και νομίζουμε ότι μπορούμε να το κάνουμε καλύτερα από εκείνη;»
Αυτή η φράση αποτυπώνει τη φιλοσοφία του Alessandro Viola για την αμπελουργία και οινοποιία. Τα 20 εκτάρια αμπελώνων του, στη βορειοδυτική Σικελία, καλλιεργούνται με απόλυτα οργανικές πρακτικές και ελάχιστη παρέμβαση, όπως ακριβώς και τα κρασιά του. Αυτή η προσέγγιση δεν πηγάζει μόνο από ηθικές ανησυχίες, αλλά και από την πεποίθησή του ότι αυτός είναι ο δρόμος για να φτάσει το κρασί στο απόγειο της ποιότητάς του. Δεν μπορούμε παρά να συμφωνήσουμε.
A must try! Το κρασί του Alessandro Viola αποτυπώνει την αγνότητα της φύσης και την τέχνη της αμπελουργίας με μοναδικό τρόπο. Κάθε γουλιά αντικατοπτρίζει την αφοσίωση του δημιουργού του στην οργανική καλλιέργεια και την ελάχιστη παρέμβαση. Ένα πραγματικά εξαιρετικό αποτέλεσμα που δεν πρέπει να λείπει από το ποτήρι σας.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΑΛΚΟΟΛ | 11.0% |
| ΧΡΩΜΑ | Λευκό |
| ΧΩΡΑ | Ιταλία |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Alessandro Viola |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Sicilia |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Carricante, Catarratto |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2022 |
Σχετικά προϊόντα
-
Ν. Αφρική: Glen Carlou- Quartz Stone 2022
29,50 €29,50 €Προσθήκη στο καλάθι
-
Γαλλία: Domaine Ganevat- Champs Poids 2016
94,00 €94,00 €Διαβάστε περισσότερα
-
Ιταλία: Pieropan- La Rocca 2023
37,00 €37,00 €Προσθήκη στο καλάθι
Updating…
-
-
-
-
-
- Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
Υποσύνολο: 184,00 €