Η λέξη “Pirrera” αναφέρεται σε ένα βραχώδες ή πετρώδες μέρος, συχνά συνδεδεμένο με ηφαιστειακά τοπία. Στο πλαίσιο του αμπελώνα, υπογραμμίζει τη μοναδική γεωλογική φυσική διαμόρφωση του χώρου από ηφαιστειακή δραστηριότητα, ιδιαίτερα από τη ροή λάβας του 1614 στον Έτνα. Ο Eduardo ανέλαβε την αποκατάσταση του αμπελώνα, γνωρίζοντας ότι έχει στη διάθεσή του ένα ακατέργαστο διαμάντι. Δουλεύοντας με πολύ παλιά αμπέλια «alberello» στα 850 μ. υψόμετρο, που μοιάζουν με μικρά δέντρα, κατάφερε να μας προσφέρει ένα μοναδικό ατόφιο δείγμα του terroir της Άιτνας. Το κρασί είναι κομψό και αρωματικό, με γήινες νότες και μοναδικό χαρακτήρα γεμάτο από αρώματα κερασιών, φράουλας και νότες καπνού. Δώστε του λίγο χρόνο στην καράφα και σύντομα θα καταλάβετε γιατί όλοι μιλούν για τα κρασιά της συγκεκριμένης περιοχής και δε για το Pirrera.
Ιταλία: Eduardo Acosta – Pirrera 2020
42,00 €
6 σε απόθεμα
Ο Eduardo Torres Acosta, ένας νέος οινολόγος από τα Κανάρια Νησιά, άρχισε να εργάζεται στην Τενερίφη όπου ο πατέρας του (ένας τοπικός ταχυδρόμος) είχε μια μικρή έκταση γης. Το 2012 ο Eduardo μετακόμισε στη Σικελία, όπου συνεργάστηκε με την Arianna Occhipinti. Λίγο αργότερα, κατάφερε να εργαστεί ως οινολόγος στο οινοποιείο Passopisciaro, ένα από από τα πιο πρωτοποριακά της νέας γενιάς παραγωγών της Αίτνας. Παρά το γεγονός της ξένης καταγωγής του, ο Eduardo κατάφερε να πείσει τους ντόποιους να του νοικιάσουν αρκετές εκτάσεις στην Αίτνα. Αυτή τη στιγμή, ο Eduardo εργάζεται σε οκτώ μικρές εκτάσεις που συνολικά ανέρχονται σε 4-5 εκτάρια. Οι αμπελώνες είναι μεικτές φυτεύσεις σε παραδοσιακό στυλ με διάφορες τοπικές ποικιλίες. Η εργασία του είναι απόλυτα αφοσιωμένη στη βιολογική γεωργία και οι εργασίες στον αμπελώνα γίνονται εξ ολοκλήρου με το χέρι. Τα κρασιά προέρχονται από μοναδικούς αμπελώνες, στους οποίους η αμπελοκαλλιέργεια είχε σε μεγάλο βαθμό εγκαταλειφθεί και σταδιακά αποκαθίσταται από τον Eduardo. Ιδιαίτερα και ειλικρινή κρασιά, με ισχυρό χαρακτήρα περιοχής.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Acosta |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2020 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Nerello Mascalese |
| ΧΩΡΑ | Ιταλία |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Sicilia |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 13.5% |
| SPECIALS | Αποκλειστικές εισαγωγές, Somm Picks, Φυσικά Κρασιά |
| ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ | Dameli |
Σχετικά προϊόντα
-
Κυρ Γιάννης Ράμνιστα 1997 1.5Lt
250,00 €250,00 €Προσθήκη στο καλάθι
-
Πορτογαλία: Esporão – Reserva 2021
30,60 €30,60 €Διαβάστε περισσότερα
