Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής για παραγγελίες άνω των 70€!                   Γρήγορη παράδοση εντός και εκτός Ελλάδος.     +30-694 644 2260

Ιταλία: Inama – Vin Soave 2023

Το εισαγωγικό κρασί της Inama δεν είναι καθόλου αμελητέο και είναι εδώ για να μας αποδείξει τη ποιότητα που έχουν να μας προσφέρουν οι οινοπαραγωγοί. Προέρχεται από 30 ετών αμπέλια στην καρδιά της περιοχής Soave, σε ηφαιστειογενές έδαφος, και ζυμώνεται μόνο με φυσικούς ζυμομύκητες. Το κρασί παραμένει με τις φλούδες για περίπου 8 ώρες πριν μεταφερθεί σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η Inama περιγράφει αυτή την ετικέτα ως μια καθημερινή “πολυτέλεια”.

Έχει όμορφες νότες από φρέσκα φύλλα χαμομηλιού, εσπεριδοειδή, αγριολούλουδα, καθαρή και φρέσκια μεταλλικότητα, με μια βάση από φρέσκους αμύγδαλα και υπέροχη οξύτητα.

19,70 

Το οινοποιείο ιδρύθηκε από τον πατέρα του Στεφάνου, Giuseppe Inama, ο οποίος άρχισε να αγοράζει αμπελώνες στο Soave τη δεκαετία του 1950. Ο Giuseppe ήταν πεπεισμένος για τη δυναμική του Soave και ήθελε να δείξει στον κόσμο τι μπορεί να προσφέρει η Garganega. Ωστόσο, το Sauvignon Blanc ήταν αυτό που αρχικά έφερε την Inama στο προσκήνιο τη δεκαετία του 1990: τα εδάφη αυτά εκφράζονται με αξιοσημείωτους τρόπους μέσα από αυτή την ποικιλία, παράγοντας Sauvignon Blanc που είναι μοναδικό. Αυτή τη στιγμή, η Inama διαθέτει 25 εκτάρια αμπελώνων στο Soave, από τους οποίους παράγουν τόσο Sauvignon Blanc όσο και Soave Classico.

Το κλειδί για να φτιάξεις σπουδαίο Soave; «Να εργάζεσαι με παλιά αμπέλια και να είσαι ακριβής στη γεωργία», λέει ο Στεφάνο. «Δεν πρέπει να υπερπαράγωγεις και πρέπει να χρησιμοποιείς μινιμαλιστική οινολογία». Ο Στεφάνο προσθέτει: «Μου αρέσει η Garganega, αλλά είναι δύσκολο να την ελέγξεις. Πρέπει να είσαι άνθρωπος του αμπελιού και όχι σύμβουλος: αν ακολουθήσεις κατά γράμμα τις οδηγίες, θα είναι καταστροφή».

ΧΡΩΜΑ

Λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Inama Azienda Agricola

ΧΡΟΝΙΑ

2021

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Garganega

ΧΩΡΑ

Ιταλία

ΠΕΡΙΟΧΗ

Soave

ΦΙΑΛΗ

750ml

SPECIALS

Φυσικά Κρασιά

Κατηγορία:
Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.