Ο Nino έχει δημιουργήσει ένα κρασί που ισορροπεί υπέροχα ανάμεσα στην αλμύρα και την υφή, με μια διακριτική επαφή με τις φλούδες που προσθέτει βάθος και φαινόλες. Η αλμύρα των σικελιάνικων ποικιλιών συνδυάζεται αρμονικά με νότες τζίντζερ, εσπεριδοειδών και μελιού, που αναδεικνύονται όσο το κρασί αναπνέει, προσφέροντας πολυπλοκότητα στη γεύση. Το λαμπερό, βαθύ χρώμα του συνοδεύεται από έντονα αρώματα μαρμελάδας εσπεριδοειδών, καβουρδισμένων αμυγδάλων, φουντουκιών και μπαχαρικών. Στο στόμα νότες αλμύρας συνδιασμένες με φρεσκάδα και μια επίγευση που διαρκεί.
Ιταλία: Barraco – Bianco G 2022
27,00 €
Ο Nino Barraco έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην αναδιαμόρφωση της ιστορίας του κρασιού στη Μαρσάλα. Από το 2004, όταν αναλαμβάνει τα οικογενειακά αμπέλια , εργάζεται με βιολογικές πρακτικές και επικεντρώνεται στις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών της Δυτικής Σικελίας, παράγοντας κρασιά από μεμονωμένους αμπελώνες για να αναδείξει το πραγματικό δυναμικό της περιοχής.
Τα τελευταία χρόνια, απέκτησε μικρά κομμάτια γης και τώρα καλλιεργεί είκοσι εκτάρια αμπελώνων κατά μήκος της ακτής, βόρεια και νότια της Μαρσάλα. Ο Nino δουλεύει ακούραστα, συχνά οδηγώντας το παλιό του Fiat μέσα στους αμμόλοφους για να επιβλέψει τα αμπέλια, με απόλυτο σεβασμό στη φύση.
Στο κελάρι, στόχος του είναι απλώς να καθοδηγήσει το κρασί από το αμπέλι στο ποτήρι.
Τα κρασιά του Νίνο αποπνέουν μια έντονη αίσθηση του τόπου. Αλμυρά, ηλιόλουστα και φωτεινά, όπως λέει ο ίδιος, είναι «η θάλασσα σε ένα ποτήρι».
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Λευκό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Barraco |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2022 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Grillo |
| ΧΩΡΑ | Ιταλία |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Sicilia |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 14.0% |
| SPECIALS | Somm Picks, Φυσικά Κρασιά |
Σχετικά προϊόντα
-
Γαλλία: Zind – Humbrecht, Gewurztraminer 2020
25,00 €25,00 €Προσθήκη στο καλάθι
-
Σαντορίνη: Χατζηδάκης – Assyrtiko de Louros 2016
200,00 €200,00 €Προσθήκη στο καλάθι
