Συνδυάζοντας 6 διαφορετικούς κλώνους Pinot Noir από αμπέλια που χρονολογούνται στο 1983, τα σταφύλια για αυτό το κρασί μαζεύονται σε εξαιρετικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις (500kg/στρ) και οινοποιούνται ολόκληρα σε μικρές, ανοιχτές ανοξείδωτες δεξαμενές με 100% ιθαγενείς ζύμες. Στη συνέχεια πιέζονται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια όπου και παραμένουν για 18 μήνες. Απίστευτος συνοδός για μοσχαράκι κοκκινιστό και μικρό κυνήγι.
Ν. Ζηλανδία: Dog Point – Pinot Noir 2020
52,00 €
2 σε απόθεμα
Το Dog Point, ένα εκ των παλαιότερων οινοποιείων της Νέας Ζηλανδίας, έχει στην ιδιοκτησία του τον μεγαλύτερο οργανικά καλλιεργούμενο, με πιστοποίηση Biogro, αμπελώνα της, στη συμβολή των κοιλάδων Brancott και Omaka στο Marlborough. Το πρόγραμμα Biorgo αποτελεί μία ανεξάρτητη πιστοποίηση που δημιουργήθηκε με σκοπό να προάγει υπεύθυνες και βιώσιμες αμπελουργικές τεχνικές. Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 2002 από τους συνεργάτες Ivan & Margaret Sutherland και James & Wendy Healy. Ο Ivan και ο James είχαν συνεργαστεί στο παρελθόν στο Cloudy Bay ενώ ο Ivan και η Margaret Sutherland ήταν από τους πρωτοπόρους της βιομηχανίας κρασιού του Marlborough, οι οποίοι ξεκίνησαν τη φύτευση αμπελιών στο τέλος της δεκαετίας του 1970. Η πρώτη ετικέτα με την επωνυμία ‘Dog Point’ ήρθε το 2004, από σταφύλια που είχαν τρυγηθεί το 2002 και εκ τότε το οινοποιείο παράγει ολοένα και αυξανόμενης ποιότητας φυσικά, βιολογικά, vegan και gluten free κρασιά.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Dog Point |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2017 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Pinot Noir |
| ΧΩΡΑ | Νέα Ζηλανδία |
| ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | Marlborough |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Marlborough |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 14.0% |
Σχετικά προϊόντα
-
Νάουσα: Oenos Nature – Νάουσα 2019
14,50 €14,50 €Προσθήκη στο καλάθι
-
Ιταλία: ArPePe – Grumello Rocca de Piro 2019
49,60 €49,60 €Προσθήκη στο καλάθι
