Το Negroamaro είναι μια σκούρα, πλούσια ποικιλία από την Απουλία, γνωστή για την παραγωγή κρασιών με βαθύ χρώμα και έντονες γεύσεις σκούρων μούρων, μπαχαρικών και γήινων τόνων. Είναι το κύριο σταφύλι που χρησιμοποιείται στο Posta Piana Negroamaro, ένα κρασί με αξιοσημείωτες τανίνες και πολυπλοκότητα, συχνά σε ανάμιξη με Malvasia Nera. Το Οινοποιείο Posta Piana συνδυάζει παραδοσιακές μεθόδους με σύγχρονες τεχνολογίες, αναδεικνύοντας την τοπική ταυτότητα της Απουλίας μέσω αυτόχθονων ποικιλιών όπως το Negroamaro. Εξαιρετική παρέα σε πιάτα ζυμαρικών με κόκκινες σάλτσες, κοκκινιστά, και λαδερά.
Ιταλία: Cantine Paradiso – Posta Piana Negroamaro 2020
13,90 €
Το 1954 ο Angelo Paradiso αποφασίζει να μετατρέψει τα χωράφια του σε αμπελώνες που θα αναδείξουν τις γηγενείς ποικιλίες της Puglia, το Primitivo (γνωστό και ως Zinfandel), το Nero di Troia, και το Negroamaro. Το όνειρό του πραγματοποιήθηκε και συνεχίζει μέχρι σήμερα, την τρίτη γενιά της οικογένειας Paradiso. Πλέον, το κελάρι που ίδρυσε ο παππούς Angelo, αποτελεί τον πυρήνα που ο εγγονός Angelo διαχειρίζεται τους αμπελώνες και το οινοποιείο.
Τα κτήματα της οικογενείας εκτείνονται κατά μήκος της περιοχής της Daunia, στο Basso Tavoliere, και προστατεύονται από τους κρύους Βαλκανικούς ανέμους από τον κόλπο της Manfredonia. Είναι το ίδιο μέρος που ο μύθος θέλει τον Διομήδη να φυτεύει αμπέλια που έφερε από την Μικρά Ασία που αργότερα ονομάστηκαν Nero di Troia (Τρωϊκό Μαύρο). Πυκνά, ζουμερά, και απολαυστικά, τα κρασιά της Cantine Paradiso είναι η επιτομή της ζεστής και φιλόξενης Puglia.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Cantine Paradiso |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2018 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Negroamaro |
| ΧΩΡΑ | Ιταλία |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Puglia |
| ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | Puglia I.G.T. |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 13.5% |
| SPECIALS | Value for Money |
Σχετικά προϊόντα
-
Ιταλία: Cantine Paradiso – 1954 2019
19,50 €19,50 €Προσθήκη στο καλάθι
