Rhone: François Villard – Les Contours de Mairlant 2021

Ο François Villard είναι ένας σεφ που έγινε οινοποιός που μεγάλωσε ανάμεσα στη Vienne και τη Grenoble στη γαλλική ύπαιθρο. Η σχέση του με το κρασί τον ώθησε να αγοράσει ένα κτήμα την άνοιξη του 1989, και το 1991 κυκλοφόρησε 400 μπουκάλια από το πρώτο του Condrieu. Σήμερα, τα κρασιά του προέρχονται από 64 εκτάρια γης, 40 από τα οποία κατέχει. Οινοποιεί μια σειρά από κρασιά: Côte-Rôtie, Saint Peray, 4 Condrieu, 5 Saint-Joseph (κόκκινο και λευκό), 3 Crozes-Hermitage, 1 Cornas και 4 Vin de France (Marsanne-Roussanne, Viognier και 2 Syrah). Η ποιότητα, η πυκνότητα, και η προσιτότητα στην τιμή των κρασιών του, έχουν κάνει τον Villard να είναι ένας από τους πλέον αναγνωρίσιμους και περιζήτητους παραγωγούς του Ροδανού.