Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής για παραγγελίες άνω των 70€!                   Γρήγορη παράδοση εντός και εκτός Ελλάδος.     +30-694 644 2260

Ιταλία: Eduardo Acosta – Versante Est Bianco 2022

Η λέξη “Carricante” πιθανόν να προέρχεται από την ιταλική λέξη “caricare” που σημαίνει “να φορτώνω” ή “να συσσωρεύω”. Αυτή η ερμηνεία σχετίζεται με τον τρόπο που η ποικιλία συσσωρεύει γεύσεις και χαρακτηριστικά από το ηφαιστειακό έδαφος της Αίτνας. Με τους οινοποιούς να εστιάζουν στη βιώσιμη καλλιέργεια και τις παραδοσιακές πρακτικές, η ποικιλία Carricante έχει επανέλθει στη μόδα, αναδεικνύοντας την τοπική κληρονομιά. Εδώ πρόκειται για ένα κρασί με φρουτένιο χαρακτήρα, ανθικά αρώματα και εξαιρετική οξύτητα, με αυθόρμητη ζύμωση και ωρίμανση σε βαρέλια tonneaux.

29,00 €

6 σε απόθεμα

Ο Eduardo Torres Acosta, ένας νέος οινολόγος από τα Κανάρια Νησιά, άρχισε να εργάζεται στην Τενερίφη όπου ο πατέρας του (ένας τοπικός ταχυδρόμος) είχε μια μικρή έκταση γης. Το 2012 ο Eduardo μετακόμισε στη Σικελία, όπου συνεργάστηκε με την Arianna Occhipinti. Λίγο αργότερα, κατάφερε να εργαστεί ως οινολόγος στο οινοποιείο Passopisciaro, ένα από από τα πιο πρωτοποριακά της νέας γενιάς παραγωγών της Αίτνας. Παρά το γεγονός της ξένης καταγωγής του, ο Eduardo κατάφερε να πείσει τους ντόποιους να του νοικιάσουν αρκετές εκτάσεις στην Αίτνα. Αυτή τη στιγμή, ο Eduardo εργάζεται σε οκτώ μικρές εκτάσεις που συνολικά ανέρχονται σε 4-5 εκτάρια. Οι αμπελώνες είναι μεικτές φυτεύσεις σε παραδοσιακό στυλ με διάφορες τοπικές ποικιλίες. Η εργασία του είναι απόλυτα αφοσιωμένη στη βιολογική γεωργία και οι εργασίες στον αμπελώνα γίνονται εξ ολοκλήρου με το χέρι. Τα κρασιά προέρχονται από μοναδικούς αμπελώνες, στους οποίους η αμπελοκαλλιέργεια είχε σε μεγάλο βαθμό εγκαταλειφθεί και σταδιακά αποκαθίσταται από τον Eduardo. Ιδιαίτερα και ειλικρινή κρασιά, με ισχυρό χαρακτήρα περιοχής.

Βάρος 1.28 kg
ΧΡΩΜΑ

Λευκό
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Acosta
ΧΡΟΝΙΑ

2022
ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Carricante
ΧΩΡΑ

Ιταλία
ΠΕΡΙΟΧΗ

Sicilia
ΦΙΑΛΗ

750ml
ΑΛΚΟΟΛ

12.0%
SPECIALS

Αποκλειστικές εισαγωγές, Φυσικά Κρασιά
Κατηγορία: Ετικέτα:
Καλάθι Κλείσιμο
Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

Συνεχίστε τις αγορές