Αυτό το Ξινόμαυρο από την ΠΓΕ Παγγαίο είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά δείγματα του είδους εκτός ζώνης. Με το ρουμπινί χρώμα και τις γκρενά ανταύγειές του, κλέβει την παράσταση. Στη μύτη, αναδύει μια πλούσια σύνθεση από κόκκινα φρούτα, αποξηραμένα λουλούδια και γήινες νότες, όπως μανιτάρια και τρούφα. Στο στόμα, η εκλεπτυσμένη οξύτητα και οι απαλές τανίνες δημιουργούν μια μοναδική ισορροπία και φινέτσα. Ιδανικό για κατανάλωση τώρα έως το 2030, συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινα κρέατα και πλούσια μαγειρευτά.
Καβάλα: Τσικρικώνης Ξινόμαυρο Wild Ferment 2020
20,00 €
Το Οινοποιείο Τσικρικώνη, με έδρα το Μυρτόφυτο Καβάλας, έχει μακρά παράδοση στην οινοποιία από το 1950, όταν οι Θεόδωρος και Χρυσάνθη Τσικρικώνη φύτεψαν τα πρώτα αμπέλια της οικογένειας. Το κτήμα καλύπτει 100 στρέμματα και βρίσκεται κοντά στον ορεινό όγκο του Σύμβολου και το Αιγαίο Πέλαγος, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή ποιοτικών οίνων.
Η φιλοσοφία του οινοποιείου επικεντρώνεται στην παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας με σεβασμό προς το περιβάλλον, ενώ η χρήση σύγχρονων επιστημονικών μεθόδων εγγυάται πρότυπα υψηλής ποιότητας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών της περιοχής τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Το οινοποιείο προσφέρει ξενάγηση στον επισκέψιμο αμπελώνα και τις εγκαταστάσεις του, καθώς και διαμονή στον παραδοσιακό ξενώνα. Παράλληλα, συμμετέχει σε εκδηλώσεις και φεστιβάλ που συνδυάζουν την τέχνη με το κρασί, όπως το Wine & Art Festival
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Tsikrikonis Winery |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Ξινόμαυρο |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2018 |
| ΧΩΡΑ | Ελλάδα |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Μακεδονία |
| SIZE | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 12.5% |
| SPECIALS | Ελληνικές Ποικιλίες, Νέες Αφίξεις |