Ισορροπημένο, αρμονικό και αλλά και απίστευτα δυνατό, ένα γνήσιο Cote Rotie που δικαίως συγκαταλέγεται στα καλύτερα και πιο εκφραστικά της περιοχής του. Αρώματα κόκκινων και σκούρων φρούτων, με μια πινελιά γλυκόριζας, δημιουργούν μια εξαιρετική αίσθηση. Αρώματα από βιολέτες μπαχαρικά, νότες δέρματος και ένα εκρηκτικό στόμα, γεμάτο από πληθωρικές μαλακές τανίνες που μέχρι να αποφασίσεις αν θα το πιεις τώρα η θα το παλαιώσεις έχεις περάσει στη δεύτερη φιάλη.
Ο François Villard καταφέρνει και «δαμάζει το θηρίο» και προσφέρει ένα κρασί εξαιρετικής κομψότητας.
Για τον François, αυτό το κρασί είναι το Άγιο Δισκοπότηρο! Είναι νόστιμο τώρα, αλλά έχει επίσης απίστευτο δυναμικό παλαίωσης.
