Βαθύ ροζ με πορτοκαλί ανταύγειες στο ποτήρι και αρώματα κυδωνιού, γλυκού φράουλας, και πορτοκαλιού. Μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα, και απαλές, διακριτικές τανίνες. Έχουμε ακούσει να το ονομάζουν “το πρώτο ποιοτικό κοκκινέλι” και δεν μπορούμε παρά να συμφωνήσουμε ενώ το πίνουμε με καβουροσαλάτα, γαρίδες σαγανάκι, ή ακόμα και αστακό για μια αντίθεση ανάμεσα στο ρουστίκ και το παλατιανό.