Το Merlot 550 του τοσκανικού οινοποιείου Istine είναι ένα εκλεπτυσμένο ερυθρό κρασί που αποτυπώνει τη μοναδικότητα της περιοχής Radda. Τα σταφύλια της ποικιλίας Merlot συλλέγονται στην ιδανική τους ωριμότητα και οινοποιούνται με φροντίδα, ζυμώνοντας σε τσιμεντένιες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία πριν από την ωρίμανση τους για 12 μήνες σε βαρέλια tonneaux.
Το κρασί χαρακτηρίζεται από βαθύ ρουμπινί χρώμα και ένα πλούσιο, εκφραστικό μπουκέτο με αρώματα μικρών σκούρων φρούτων, όπως μαύρη σταφίδα και βατόμουρο, πλαισιωμένα από νότες αρωματικών και φαρμακευτικών βοτάνων, καθώς και διακριτικές βαλσαμικές αποχρώσεις.
Στο στόμα, η γεύση είναι φρέσκια, με έντονη μεταλλικότητα και εξαιρετική αντιστοιχία αρώματος και γεύσης. Η ζωντανή οξύτητα και η κομψή δομή του προσφέρουν ένα αρμονικό σύνολο, που οδηγεί σε μια απολαυστικά αλμυρή και μακρά επίγευση.
Ένα εκφραστικό και πολυδιάστατο Merlot που συνοδεύει άψογα πιάτα με κόκκινα κρέατα, ώριμα τυριά και γήινες γεύσεις μανιταριών.
