Στις πίσω πλαγιές των Λευκών Ορέων που κοιτούν στην Ανατολή και σε υψόμετρο που ξεπερνάει τα 800μ, τα αγέρωχα κύπελλα ηλικίας 120+ ετών ήταν λες και περίμεναν κάποιον να έρθει να τους δώσει μια ολόφρεσκια πνοή. Η αναζήτηση του Αιμίλιου Αντρέι και το πάθος του για το Κοτσιφάλι, που για εκείνον είναι το μεγάλο ερυθρό σταφύλι του κρητικού αμπελώνα, τον οδήγησαν σ’ αυτό το ορεινό κομμάτι του νησιού για να φτιάξει ένα μεταξένιο, κομψό κρασί που αλλάζει τα δεδομένα για την ποικιλία. Άμεσο φρούτο, τραγανό κεράσι, ένας ήπια πράσινος βοτανικός χαρακτήρας, άφθονη ανθικότητα και στόμα κομψό, ζωηρό και γεμάτο ζωντάνια. Θυμίζει κάτι από το ολοκαίνουριο οινικό πρόσωπο της Ισπανίας που έχει συνεπάρει ολόκληρο τον πλανήτη.
Κρήτη: Αόρι – Κοτσιφάλι 2022
26,80 €
2 σε απόθεμα
Ο Αιμίλιος Αντρέι «ζωγραφίζει» πάνω σε παλαιά προφυλλοξηρικά αμπέλια της ποικιλίας Κοτσιφάλι δίνοντας μια εξαιρετική εκδοχή κρασιού ορεινής αμπελουργίας από αμπελώνες της ενδοχώρας των Χανιων, στους πρόποδες των Λευκών Ορέων. Φινέτσα, φρούτο, «αέρας» είναι στοιχεία τα οποία χαρακτηρίζουν αυτό το φίνο κρασί. Η τεχνική της ζύμωσης με ολόκληρα τσαμπιά ενισχύει την κομψότητα του κρασιού και τον ανθικό του χαρακτήρα. Ένα κρασί όχι τόσο δομής αλλά περισσότερο ενέργειας, φρεσκάδας και αμεσότητας, με μετριασμένο αλκοόλ και υπερκομψη δομή στο στόμα. Μια πολύ φρέσκια οινοποιητική προσέγγιση που πατάει πάνω στην φανταστική πρώτη ύλη που χαρίζουν τα παλαιά πρέμνα και έρχεται να προστεθεί δίπλα στο εξαιρετικό Μοσχάτο Σπίνας του οινοποιείου Αόρι. Αν προτιμάται τις «βόμβες» μάλλον δεν είναι το κρασί σας!
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Ερυθρό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Αόρι |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2022 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Κοτσιφάλι |
| ΧΩΡΑ | Ελλάδα |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Χανιά, Κρήτη |
| ΦΙΑΛΗ | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 12.5% |
| SPECIALS | Ελληνικές Ποικιλίες |
Σχετικά προϊόντα
-
Αργεντινή: Bodega Colomé- Estate Malbec 2021
22,50 €22,50 €Προσθήκη στο καλάθι
