Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής για παραγγελίες άνω των 70€!                   Γρήγορη παράδοση εντός και εκτός Ελλάδος.     +30-694 644 2260

Ιταλία: Pieropan- La Rocca 2021

Το κρασί παρουσιάζει έντονο βαθύ χρυσαφί χρώμα. Εκρηκτικά εκφραστικό, με ώριμα πυρηνόκαρπα και τροπικά φρούτα, γλυκά ανθικά αρώματα σε ένα φίνο δρύινο πλαίσιο. Εξαιρετικά πληθωρικό στο στόμα αλλά με τέτοια οξύτητα που προσφέρει ισορροπία, φρέσκο τροπικό φρούτο, νότες ξηρών καρπών και ατελείωτη διάρκεια.

Είναι αρκετά πλούσιο για να σταθεί δίπλα σε ένα πληθωρικό risotto, έχει αρκετό φρούτο για να σταθεί δίπλα σε εξωτικές σαλάτες ή πιάτα με μπαχαρικά και έχει αρκετή οξύτητα για να συνοδεύσει πιάτα με ψάρια. Μπορείτε όμως να το πιείτε και σκέτο χωρίς τύψεις. Απλά δώστε του λίγο χρόνο να πάρει μια ανάσα.

36,00 

3 σε απόθεμα

Η ποικιλία Garganega στην πιο συγκλονιστική της έκφραση, από μια οικογένεια που δεν άφησε τίποτα στην τύχη. Η ιστορία ξεκινάει το 1880 με την επιχείρηση να εδρεύει στην καρδιά του μεσαιωνικού χωριού του Soave. Οι αμπελώνες βρίσκονται όλοι μέσα στα όρια της παραδοσιακής ζώνης και έχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους ως τον προσανατολισμό και τη σύνθεση του εδάφους. Αυτά που τους συνδέουν όμως είναι οι τοπικές ποικιλίες που είναι φυτεμένες εκεί και η πολυετής προσήλωση στην οργανική καλλιέργεια.
Το διαμάντι του οινοποιείου είναι ο αμπελώνας La Rocca που βρίσκεται στην πλαγιά του λόφου Monte Roccheta ακριβώς κάτω από τα τείχη του μεσαιωνικού κάστρου. Είναι αυτή η συγκεκριμένη γεωγραφική του θέση που το κάνει να παράγει σταφύλια με τόσο ξεχωριστό αρωματικό προφίλ. Τα σταφύλια τρυγούνται πάντα αργά, κάποιες φορές ως το τέλος του Οκτώβρη, αποκτώντας έτσι μεγαλύτερη πολυπλοκότητα.

Τα σταφύλια αφήνονται μαζί με τους φλοιούς για λίγες ώρες σε βαρέλια 2500lt. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης, το κρασί μεταφέρεται σε βαρέλια 500lt ως 2000lt όπου αφήνεται για ένα χρόνο μαζί με τις οινολάσπες για να αποκτήσει ακόμα πιο πληθωρικό χαρακτήρα. Το Soave σε όλο του το μεγαλείο.

Βάρος 1.28 kg
ΧΡΩΜΑ

Λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Pieropan

ΧΡΟΝΙΑ

2018

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Garganega

ΧΩΡΑ

Ιταλία

ΠΕΡΙΟΧΗ

Veneto

ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Soave Classico DOC

ΦΙΑΛΗ

750ml

ΑΛΚΟΟΛ

13.0%

Κατηγορία: Ετικέτες: , , , , ,
Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.