Με σταφύλια από τη περιοχή του Condrieu, Ampuis και του Roussillon η ιδέα του Jean-Michel και του Romain ήταν να δημιουργήσουν ένα κρασί γεμάτο πλούτο, λιπαρότητα και φινέτσα ικανό να εντυπωσιάζει με τη κάθε του γουλιά. Roussane, Marsanne και Viognier σε τέλεια ισορροπία οξύτητας και λιπαρότητας γεμάτο από έντονα αρώματα βερίκοκου, ανθών, και μελιού, το κρασί προσφέρει μια υπέροχη γευστική εμπειρία με νότες φρεσκοκομμένου εσπεριδοειδούς και πλούσια υφή

Η πρώτη σοδειά του Domaine του Jean-Michel Stephan έλαβε χώρα το 1991, αλλά ήταν το 1994 όταν ο ταλαντούχος οινοποιός εμφιάλωσε το πρώτο του κρασί, μετά από χρόνια πώλησης σταφυλιών στον Guigal. Μια χρονιά αργότερα, απέκτησε την πολυπόθητη πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας, αν και οι αμπελώνες του είχαν από την αρχή καλλιεργηθεί με βιώσιμες μεθόδους, αποδεικνύοντας την αφοσίωσή του στη φυσική οινοποίηση.

Η έμφυτη αγάπη του για τη βιολογία και τη φύση τον οδήγησε σε σπουδές οινοποίησης στη Belleville (Saône et Loire) και στη Βουργουνδία, όπου γνώρισε επιδραστικούς φυσικούς οινοποιούς, όπως οι Marcel Lapierre και Philippe & Michèle Aubèry του Domaine Gramenon.

Από το 1997, ο Jean-Michel τόλμησε να υιοθετήσει τη βιοδυναμική καλλιέργεια, εκμεταλλευόμενος περίπου πέντε εκτάρια στην εξαιρετική Côte Rôtie, με κυρίαρχες ποικιλίες την Syrah και τη Serine. Οι αμπελώνες του, τοποθετημένοι σε απότομες αναβαθμίδες, δημιουργούν ένα μοναδικό τοπίο που σαγηνεύει τους οινοποιούς και τους λάτρεις του κρασιού.

Το 2017, ο γιος του, Romain, εντάχθηκε δυναμικά στο Domaine, σηματοδοτώντας την αναγέννηση της οικογενειακής παράδοσης με τη δημιουργία της Maison Stephan. Μαζί, άρχισαν να καλλιεργούν επιπλέον πέντε εκτάρια σε γειτονικά χωριά, όπως τα Verin, Condrieu και Ampuis, εδραιώνοντας τη φήμη του Domaine και επενδύοντας με πάθος στο μέλλον της φυσικής οινοποίησης.

Βάρος

1.3 kg

ΧΡΩΜΑ

Λευκό

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Maison Stephan

ΧΡΟΝΙΑ

2022

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Marsanne, Roussanne, Viognier

ΧΩΡΑ

Γαλλία

ΠΕΡΙΟΧΗ

Rhône

ΦΙΑΛΗ

750ml

SPECIALS

Αποκλειστικές εισαγωγές, Somm Picks, Φυσικά Κρασιά

Γαλλία: Maison Stephan- Le Grand Blanc 2022

A for Alsace

Ιταλία: Pieropan- La Rocca 2021

Γαλλία: Zind-Humbrecht – Zind 2018

Νότια Αφρική: Keermont – Terrasse 2020

Σελίδες

Τρόποι Πληρωμής

Updating…