Επιλεγμένοι αμπελώνες στην περιοχή του Λούρου, χάρισαν τα φρούτα τους για αυτή τη θρυλική οινοποίηση του 2016, του πιο premium λευκού ελληνικού κρασιού. Βαθύ κίτρινο με χρυσές ανταύγειες, ώριμα πυρηνόκαρπα, κύμινο, μπαχάρι, μαραθόσπορος, φρυγανιά με μέλι, και μια άεναη αλατότητα που συμπληρώνεται από μια ορυκτότητα που θυμίζει γόμα να τρίβεται στο θρανίο όταν ήμασταν παιδιά. Πολεπίπεδο, διαρκές, συμπυκνωμένο, και εκφραστικό, με τελείωμα επίμονο και εκπληκτική φρεσκάδα για τα χρόνια του. Ζει και συμπληρώνει πιάτα οστρακοειδών, λευκά και κόκκινα κρέατα, κυνήγι, και λιπαρά ώριμα τυριά.
Hatzidakis – Assyrtiko de Louros 2016
200,00 €
Οι αμπελώνες του Χαρίδημου Χατζηδάκη και την Κωνσταντίνας Χρυσού στον Πύργο Καλλίστης, μέχρι το 1996 ήταν εγκαταλελειμένοι. Το 1997 και μετά από μια λαμπρή πορεία στον οινοποιητικό χώρο, ο Χαρίδημος αποφασίζει να ξεκινήσει την φροντίδα των κτημάτων και να ιδρύσει το οινοποιείο που τον εδραίωσε ως το “enfant terrible” της οινικής Σαντορίνης. Μέσα σε μια σπηλιά στην άκρη των αμπελώνων, γεννιώνται κρασιά που πλέον έχουν αποκτήσει μυθικό χαρακτήρα στους λάτρεις του Ασσύρτικου και του Μαυροτράγανου και κονταροχτυπιούνται με κρασιά παγκόσμιας κλάσης στις προτιμήσεις μας. Κάθε φορά αποδεικνύουν το γιατί είναι τα αγαπημένα Ελληνικά κρασία των συλλεκτών παγκοσμίως.
| Βάρος | 1.28 kg |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | Λευκό |
| ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ |
Hatzidakis |
| ΧΡΟΝΙΑ | 2016 |
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | Ασύρτικο |
| ΧΩΡΑ | Ελλάδα |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | Σαντορίνη |
| SIZE | 750ml |
| ΑΛΚΟΟΛ | 15% |
| SPECIALS | Νέες αφίξεις, Somm picks, Φυσικά κρασιά |
| ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ | PDO Santorini |
