Veneto: Marion – Cabernet Sauvignon Veneto 2018

Ανατολικά της Βερόνα, τα κτήματα Marion που τα διαχειρίζεται η οικογένεια Campedeli, παράγουν μερικά από τα ελάχιστα οργανικά, χαμηλής παρέμβασης κρασιά στην περιοχή της Valpolicella. Από το τέλος της δεκαετίας του ’80 και μέχρι σήμερα, η οικογένεια, μαζί με την τεχνογνωσία του Celestino Gaspari, καλλιεργούν τους αμπελώνες τους με τη χαμηλότερη δυνατή απόδοση για την κορύφωση της ποιότητας και της έκφρασης των παραδόσεων της περιοχής.

Ξεκινώντας από 5 βαρέλια κρασί, πλέον είναι ένα από τα πιο δυναμικά οινοποιεία της περιοχής, επικεντρωμένοι στην έκφραση των ποικιλιακών χαρακτήρων με ελάχιστες παρεμβάσεις, και ξεχωριστή ζύμωση κάθε ποικιλίας πριν τις αναμείξεις. Κρασιά πολύπλοκα και διαρκή, που δικαιολογούν την ονομασία τους “κρασί διαλογισμού” από τους Ιταλούς.