Free shipping within Attica for orders more than 70€!             Fast delivery within Greece.     +30-694 644 2260

Amyntaio: Vaimakis Family – Mater Natura 8 2019

Λαμπερό κόκκινο με γκρι ανταύγειες στο ποτήρι και νότες κερασιού, άγριων φράουλων, σμέουρων και βοτάνων που ξεπηδάνε, και συμπληρώνονται από αρώματα μανιταριών. Γοητευτικό στο στόμα, με μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα, μαλακές τανίνες και μια διαρκή επίγευση που προσκαλεί να το πιείτε με μοσχαρίσια λουκάνικα, ή ένα ριζότο μανιταριών.

18,00 

Εξαντλημένο

Ο Βασίλης Βαϊμάκης αποφάσισε να εξερευνήσει τα όρια των οινοποιήσεων χαμηλής παρέμβασης με ελληνικές ποικιλίες και το αποτέλεσμα αυτής της αποστολής είναι η σειρά Mater Natura. Συνεχίζοντας την παράδοση της οικογενείας που ανιχνεύεται στον 19ο αιώνα, και με μια αναζωογονητική διάθεση, ο Βασίλης είδε τις πρώτες του επιτυχίες από όταν ακόμα συνεργαζόταν με τους συναιτερισμούς Ζίτσας και Αμύνταιου.

Η εμπειρία του τον οδήγησε σε ένα διδακτορικό που μελετούσε την οξείδωση των λευκών οίνων, και στους πρώτους του πειραματισμούς σε οινοποιήσεις με μηδενικά πρόσθετα θειώδη. Ο σκοπός πίσω από αυτές τις δραστηριότητες ήταν η ανάδειξη του άμωμου ποικιλιακού χαρακτήρα και των μοναδικών ελληνικών terroir, και είχε ως αποτέλεσμα μερικά από τα πρώτα κρασιά που μας αποκάλυψαν τις απολαυστικές δυνατότητες των “φυσικών” οινοποιήσεων.

Βάρος 1.28 kg
COLOR

Red

PRODUCER

Vaimakis Family

VARIETY

Xinomavro

COUNTRY

Greece

REGION

Lemnos

SIZE

750ml

ALCOHOL

12.7%

SPECIALS

New arrivals

ΧΡΟΝΙΑ

2019

PLACE OF ORIGIN

P.D.O. Lemnos

Κατηγορία: Ετικέτες: , ,
Updating…
  • Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.